日本のクルミ油市場調査の発展、傾向、需要、成長分析および予測2026―2035年
日本のクルミ油市場
Research Nester Inc.(東京都台東区)は、「日本のクルミ油市場」に関する調査を実施し、2026 ― 2035年の間の予測期間を調査しています。
市場調査レポートの詳細な洞察は、次の場所で入手できます。
調査結果発表日: 2025年11月11日。
調査者: Research Nester。
調査範囲: 当社のアナリストは、528社市場関係者を対象に調査を実施しました。調査対象となったプレーヤーの体格はさまざまでした。
調査場所:日本(東京、横浜、大阪、名古屋、札幌、福岡、川崎、神戸、京都、埼玉)
調査方法:現地調査245件、インターネット調査283件。
調査期間:2025年10月―2025年11月
調査パラメーター:
この調査には、成長要因、課題、機会、および最近市場傾向を含む、日本のクルミ油市場の動態調査が含まれています。さらに、この調査では、市場の主要企業の詳細な競争分析が分析されました。市場調査サーベイには、市場細分化と国別分析も含まれています。
市場スナップショット
日本のクルミ油市場規模は、2025年に60.4百万米ドルと評価され、2035年末には109.2百万米ドルに達すると予測されています。2026―2035年の予測期間中、年平均成長率(CAGR)は6.1%で成長します。2026年末までに、日本のクルミ油業界は64.4百万米ドルに達すると予想されています。

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市場概要
Research Nesterの日本のクルミ油に関する市場調査分析によると、機能性食品への需要の高まりにより、市場は大きく成長すると予測されています。クルミ油は、多価不飽和脂肪酸、ALA/オメガ3、抗酸化物質が豊富で、高級で栄養価の高い油として認識されています。カナダ政府によると、日本の健康・ウェルネス(HW)食品・飲料セクターの小売販売額は2021年に約551億米ドルに達し、クルミ油を含む栄養価の高い食品への需要が高まっていることを示しています。繰り返しになりますが、日本政府観光局(JNTO)によると、2025年9月時点で3,266,800人以上の国内観光客が日本を訪れており、これは2024年と比較して約13.7%増加しています。観光客が増えるにつれて、ホテルやレストランは、クルミ油を含む高級食材を常に用意し、栄養価の高いプレミアムな食事を顧客に提供することが多くなります。
最新ニュース
当社の調査によると、日本のクルミ油市場の企業では最近いくつかの開発が行われています。これらは:
• 2025年10月、Roquetteは、Health Ingredients Japan 2025に出展し、持続可能な栄養と健康的なエイジングのトレンドをターゲットとした、植物由来の原料を使用した新しい高タンパク質、高食物繊維、低糖質のプロトタイプを紹介しました。同社は、植物由来の原料からニュートラシューティカルや機能性食品への応用まで、エンドツーエンドの製剤提供能力を強調した。
• 2025年9月、AlbisとNissinは、共同で、アルビス店舗で販売される完全食弁当4種類を発売しました。これらは、日本における機能性食品の幅広いトレンドに沿って、機能性または最適化された食事として販売されています。
市場セグメンテーション
Research Nesterの市場調査分析によると、アプリケーション別では、料理セグメントが2035年に約43.0%と最大の市場シェアを獲得すると予測されています。家庭料理において、消費者はプレミアムで機能性が高く、健康増進効果のある食材へと継続的にシフトしています。2025年時点で、日本の人口の約30%が65歳以上となり、特定の健康効果を持つ食品を積極的に求めています。クルミ油は、その優れた健康効果だけでなく、サラダに使用したり豆腐にかけたりすることで、料理の味をさらに引き立てるため、料理に好まれています。
国別概要
Research Nesterの市場分析によると、大阪は予測期間中に最大の市場シェアを占めると予想されています。大阪府は2025年時点で約8.8百万人の人口を有し、地域総生産は小国に匹敵します。さらに、継続的な食品展示会やフードサービスが行われる、主要な地域商業・食品ハブでもあります。それらの貿易プラットフォームと商業拠点が、大阪府におけるクルミ油の需要を増大させました。
日本の消費者、特に東京を含む都市部では、心臓に良く、機能性があるとされる食品を選ぶ傾向が高まっています。実際、世界統合貿易ソリューション(WITS)によると、日本は2023年に殻なしクルミ(生または乾燥)を18,033,200kg以上輸入しました。これは、クルミが油の生産と小売に利用可能であることを示唆しています。
日本のクルミ油市場の支配的なプレーヤー
当社の調査レポートによると、日本のクルミ油市場における最も著名なプレーヤーは次のとおりです。
• J Oil Mills, Inc.
• The Nisshin OilliO Group, Ltd.
• Itochu Food Sales & Marketing Co., Ltd.
• Yamanaka Cooking Oil Co., Ltd.
• Fuji Oil Co., Ltd.
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