西ヨーロッパのIHクッキングヒーター市場、2033年までに239億9000万米ドル超に成長

西ヨーロッパの電磁調理器市場は2024年に116億4,000万米ドルと評価され、2025～2033年の予測期間中に8.60%のCAGRで成長し、2033年には239億9,000万米ドルに達すると予想されています。住宅用電気料金の高騰（ドイツでは1キロワット時あたり約0.39ユーロ、フランスではそれよりわずかに低い）により、キッチンの効率性が注目されています。これを受けて、家庭では老朽化したコイル式やガス式のコンロを、3分以内で2リットルの水を沸騰させることができるマグネット式の調理台に交換しています。GfKの小売調査によると、西ヨーロッパでは2023年に520万台のIHクッキングヒーターが販売され、3年前の330万台から増加しています。また、この地域の大手家電量販店はすべて、展示モデルに加えて省エネ計算ツールを目立たせています。リアルタイムの光熱費と店頭での教育という強力な組み合わせは、消費者の行動を変えつつあり、西ヨーロッパのIHクッキングヒーター市場にかつてない勢いを与えています。これは、各家庭が月々の電気代を目に見える形で節約したいと考えるためです。

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建設業者や家主も同じ傾向を加速させている。ユーロコンストラクトの2024年レポートによると、オランダ、スウェーデン、ベルギーで新しく引き渡された31万戸のアパートにはIHクッキングヒーターが標準装備されており、ドイツの改修補助金ではマグネット対応調理器具に対して最大180ユーロがカバーされている。こうした対策により、投資回収サイクルは平均4年未満に短縮され、以前はIHを贅沢な買い物と見なしていたコスト意識の高い消費者の共感を呼ぶ数字となっている。涼しい周囲空気、自動シャットオフ、急速温度制御などの追加の利点が肯定的な口コミを強化し、オーストリアにあるロウズ傘下のオビ店舗のデモコーナーに伝統的な調理師さえも引き寄せている。したがって、西ヨーロッパのIHクッキングヒーター市場は、エネルギーコストの上昇が採用を促進し、日々のユーザーエクスペリエンスが購入を正当化し、さらなる需要を刺激するという自己強化的なループを楽しんでいる。

政策枠組みと基準がプレミアム効率と安全性のイノベーションを加速

西ヨーロッパの規制環境は厳格かつ先進的であり、西ヨーロッパのIHクッキングヒーター市場に直接影響を与えています。2023年のエコデザイン改正では、待機電力を0.5ワットに制限し、9ヶ月ごとに独立監査によるリサイクル率の検証を義務付けています。メーカーは迅速に対応しました。シーメンスは、スズビスマス合金でハンダ付けされた再設計された電源基板を導入し、ニュルンベルク工場の年間生産量から約11トンの鉛を削減しました。一方、エレクトロラックスは、コイルへの通電を3分の1に削減するホール効果センサーを内蔵しました。こうしたエンジニアリング上のメリットは表面的なものではありません。無作為の税関検査に合格しないモデルは、直ちに国境で差し止められるため、サプライチェーン全体で継続的なコンプライアンス遵守が求められます。

安全法規制も同様に触媒的な役割を果たしています。フランスでは、改正された室内空気質条例により、微粒子検出器を搭載したコンロに税額控除が認められています。Elica社は、PM2.5が35ug/m⊃3;を超えると加熱を一時停止し、接続されたフードを自動的に作動させるIHモジュールでこの機会を捉えました。英国でも同様の規則が施行され、すべての新製品コンロにチャイルドロックのデフォルト設定が義務付けられました。これを受けて、Bosch社はiQ700シリーズに、3分間操作がないとセーフモードにリセットされる静電容量式コントロールパネルを搭載しました。エネルギー、材料、使用者の安全といったこれらの相互に関連する規制を通じて、西ヨーロッパのIHコンロ市場は絶え間ない技術進歩へと促され、購入者はモデルイヤーごとに、より環境に優しく、かつ明らかに安全な家電製品を手に入れることができます。

スマートコネクテッドリビングが現代の都市型クックトップの価値提案を強化

コネクテッドホームの導入が爆発的に増加しており、西欧のIHクッキングヒーター市場は、かつては主力スマートフォン向けだった機能セットを備え、その波に乗っています。GfKのConnected Appliance Barometerによると、2023年にはWi-Fi対応コンロが西欧に110万台出荷され、2021年の2倍になるとのことです。音声制御のシナリオがマーケティングの中心となっています。通勤者は電車に乗りながらAlexaにパスタの湯を沸かし始めるように指示したり、Google Assistantにノブに触れることなく後部ゾーンをソテーから保温に下げるように頼んだりします。BoschのHome Connectプラットフォームは、フライパンの検出を微調整する無線ファームウェアも導入しており、立ち上がりカーブを6秒短縮し、新しいハードウェアなしで明らかなパフォーマンスの向上を実現しています。

相互運用性のマイルストーンは、2024年後半にMATTER 1.2で達成されました。このバージョンでは、コンロ、レンジフード、家庭用バッテリー間の安全なハンドシェイクを可能にする調理クラスターが追加されました。ABBはすでに家庭用マイクログリッドコントローラーをIH負荷データにリンクさせ、セビリアとリヨンの日照量の多い窓辺でピーク需要の調理をスケジュールしています。レシピエコシステムもこれに追随しました。エレクトロラックスの調理師は現在、タブレットでSideChefをタップするだけで、コンロが3段階の焼き込みと煮込みのシーケンスを自動的に実行します。各アップデートは透過的に配信されるため、所有者は時間の経過とともによりスマートになる家電製品を体験します。この体験は長期的な満足度を確固たるものにし、競争の底上げにつながります。そして、デジタルネイティブ世代が初めてキッチンを整えるにつれて、西ヨーロッパのIHクッキングヒーター市場において、コネクティビティは目新しいものから必需品へと確実に移行していきます。

コンパクトな住宅のトレンドは、モジュール式で省スペースの誘導ユニットを好む

都市部の居住空間は縮小を続けています。ユーロスタットによると、平均的なキッチン面積はパリでわずか97平方フィート、ミラノで103平方フィート、コペンハーゲンで88平方フィートと、建築家と家電エンジニアは共に小型化を迫られています。現在、幅わずか30センチのドミノ型モジュールが、西ヨーロッパのIHクッキングヒーター市場のエントリー層を席巻しています。消費者はまず350ユーロ前後の1.6キロワットのシングルゾーンから始め、世帯人数や料理への意欲が増すにつれて2台目のユニットを追加することができます。賃貸借人は支出の増加を歓迎し、不動産管理者は老朽化した回路への電気負荷軽減を高く評価しています。

イノベーションは幅だけにとどまりません。ドイツのスタートアップ企業Mijiは、厚さ45ミリまで折りたためる折りたたみ式のIHコンロを開発し、バンライフやマイクロアパートメントのシーンを進化させました。その対極に位置するGaggenauのVario 200シリーズは、焼結石のワークトップと面一に収まり、高級家具と見分けがつかないほどのキッチンの美しさを実現します。これらの小型化、あるいはデザイン重視のユニットでさえ、ブーストモード、余熱インジケーター、そして機器の休止時間を知らせるコントロールロックなど、充実した機能を備えています。ウィーンのGleis 21協同組合のようなマイクロリビングプロジェクトでは、都市開発業者がIHコンロを指定しているため、スペースの最適化が購入の主流基準となっています。西ヨーロッパのIHクッキングヒーター市場が繁栄しているのは、住宅の小型化が理由ではなく、まさにそのコンパクトさが従来のガスコンロを扱いにくい遺物に変えているからです。

サプライチェーンの回復力により、地域全体の価格と部品の供給が安定

2年前に世界の白物家電生産を揺るがした部品不足は、西欧のIHクッキングヒーター市場ではほぼ緩和されている。インフィニオンのフィラッハ工場は、2024年初頭にパワーMOSFETドライバチップセットの生産能力を四半期あたり60万個に増強し、リードタイムを4週間に短縮した。一方、ブルノにあるスプレンテックの自動コイル巻き取りラインは、月産18万個を1%未満のスクラップ率で生産し、安定した誘導性能と厳格なコスト管理を実現している。こうした上流投資により、家電メーカーは、他の家庭用品カテゴリーが一般的なインフレによって押し上げられる中でも、基準小売価格を300ユーロ前後に維持することができる。

物流の最適化も重要な役割を果たしています。Whirlpool社は、中国・欧州陸橋を経由してヴロツワフ工場までガラスセラミックトップを鉄道輸送しています。これにより輸送日数が20日に短縮され、海上輸送と比較して年間840トンの二酸化炭素排出量を削減しています。o9 Solutions社の予測分析は、ネオジム磁石の不足を8週間前に予測するため、調達チームは工場が逼迫する前にブラジルから代替ロットを調達できます。信頼性の高い部品フローにより、イースターやブラックフライデーのプロモーションに向けて店頭在庫を確保し、以前は成長を阻害していた在庫切れサイクルを排除できます。このように、安定性は消費者信頼感と小売業者の計画の両方を支え、西ヨーロッパのIHクッキングヒーター市場に、急増する需要曲線に対応できる強固な生産基盤を提供しています。

地域的な導入格差はインフラと食文化の大きな影響を明らかにする

西ヨーロッパでは全体的に勢いがあるものの、電気インフラや根付いた調理習慣によって、普及状況は大きく異なります。ドイツ、フランス、オランダは、マルチゾーンコンロに対応できる32アンペアの回路が普及していることも追い風となり、2023年には合計で370万台の普及が見込まれました。スペインとイタリアは、所得プロファイルは似ていますが、パエリアやじっくり煮込むラグーなどの料理にガスが強く使われていることもあり、合計で89万台を記録しました。メーカーは地域に合わせたエンジニアリングで対応しました。AEGは大型パエリアパンに適した38センチのフレキシブルゾーンを発売し、Smegのイタリア製品には、長時間の煮込み料理に最適なきめ細かい温度調節機能が搭載されています。

送電網の整備状況も格差の要因の一つです。ベルギーはほとんどの州でスマートメーターの導入を完了し、低炭素時間帯のIH調理器利用を奨励する時間帯別料金制度を導入しました。一方、ポルトガルの一部の都市中心部では、依然として単相給電方式が採用されており、機器のワット数が制限されています。電力会社も追い上げを見せており、リスボンのE-Redeは2024年に27,000戸のアパートの給電設備を25kVAにアップグレードし、IH調理器の普及拡大への道を開きました。小売チェーンも新たな手段を講じています。Leroy Merlinはマドリードとバルセロナにライブクッキングのデモコーナーを拡大し、購入をためらう消費者に直接五感で感じてもらう機会を提供しています。こうした地域に根差した取り組みによって格差は縮小し、地域の文化的プライドを障壁から味方へと転換することで、西ヨーロッパにおけるよりバランスの取れたIHクッキングヒーター市場が徐々に形成されていくでしょう。

競争戦略はサービス、保証、持続可能性へのコミットメントリーダーシップに焦点を当てています

市場の集中化は顕著です。BSH、エレクトロラックス、ワールプール、ミデア、ハイアールは昨年、西ヨーロッパに260万台のコンロを出荷し、ハードウェアの仕様をはるかに超えた激しい競争を生み出しました。BSHは現在、ボッシュとシーメンスのモデルに偶発的なガラス破損に対する5年間の保証を提供しており、住宅所有者の平均修理費260ユーロを削減しました。エレクトロラックスは、プロのシェフがレシピと故障の両方のトラブルシューティングを行う24時間対応のビデオヘルプラインを立ち上げ、アフターケアをライフスタイルサービスへと進化させています。こうした付加価値は、デジタル技術を活用してリアルタイムでブランドを比較する消費者に強く訴求しています。

持続可能性もまた、もう一つの戦場です。ワールプールの買い戻しシステムは、2023年に1,400トンのスクラップ鉄を回収し、その材料を新しい筐体に活用することで、イタリアの環境法に基づく循環型経済クレジットを獲得しました。美的は、ショールームのプラカードにTÜV認証の電磁波漏洩ゼロを掲示することで、健康志向の親たちを魅了しています。一方、ハイアールは、80センチコンロとスマートオーブンを900ユーロ以下で組み合わせた独占的なメディアマルクトバンドルを販売し、カテゴリー間の浸透と顧客ロイヤルティを促進しています。これらの重複する差別化要因（拡張サービス、環境認証、価格調整されたバンドル）は、単一の競争ではなく、微妙な消費者セグメントを生み出します。その結果、西ヨーロッパのIHクッキングヒーター市場は、単に量的に拡大しているだけでなく、無形のメリットがキロワット定格と同じくらい重視される、明確に定義された階層へと階層化しています。

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将来の成長は再生可能エネルギーと循環型経済の統合にかかっている

西ヨーロッパ全域で再生可能エネルギー発電は着実に増加傾向にあり、国際エネルギー機関（IEA）は、2024年から2026年の間に、この地域の太陽光発電と風力発電の発電容量が47ギガワット増加すると予測しています。送電網の炭素強度が低下するにつれて、IH調理器の気候へのメリットは高まります。フラウンホーファーISEの計算によると、5キロワットの屋上ソーラーパネルを備えた家庭は、年間のIHエネルギー負荷（約330キロワット時）を賄いながら、1,800キロワット時を送電網に還元できるとされています。こうしたデータポイントにより、住宅所有者はコンロのアップグレードを脱炭素化への直接的な貢献と捉えるようになり、西ヨーロッパのIHクッキングヒーター市場は各国の気候目標と強く整合しています。

循環型社会に関する法律も同様の方向性を強めています。2024年の修理権指令は、メーカーに対し、予備コイル、ガラスパネル、制御基板を少なくとも10年間在庫することを義務付け、早期廃棄を大幅に削減しています。Fisher & Paykel社は、80%の使用済みスクラップを含むアルミフレームを採用した、欧州初の「クレードル・トゥ・クレードル」認証取得済みIHクッキングヒーターを発売することでこれに応えました。今後策定されるエコデザイン案は、エネルギー指標だけでなく、ライフサイクル全体への影響も考慮するため、同様の材料選択へのより広範な遵守が義務付けられることになります。再生可能エネルギー、修理可能性、リサイクル素材の融合により、西欧のIHクッキングヒーター市場は、極めて重要な気候技術セクターとしての地位を確立しています。そのため、小売業者、設置業者、政策立案者は、説得力のあるストーリーを共有しています。それは、すべての新しいIHクッキングヒーターが燃焼に取って代わり、循環型資源ループを採用し、西欧における持続可能な生活の次の章を支えているということです。

西ヨーロッパの誘導調理台市場の主要プレーヤー：

● Bosch
● Siemens
● Electrolux （incl. AEG）
● Whirlpool
● Miele
● Other Prominent Players

主要な市場セグメンテーション:

製品タイプ別

● ビルトインIHクッキングヒーター
● 独立型IHクッキングヒーター
● ポータブルIHクッキングヒーター

バーナータイプ別

● シングルバーナー
● 2つのバーナー
● 3つのバーナー
● 3つ以上のバーナー

コントロールタイプ別

● ノブコントロール
● タッチコントロール
● リモートアプリ制御

出力定格別

● 1,500W以下
● 1,500W～2,000W
● 2,000W以上

価格帯別

● 低価格
● 中価格帯
● 高価格

エンドユーザー別

● 居住の
● コマーシャル
o レストランとカフェテリア
o ホテル＆リゾート
o ケータリングサービス
o その他

流通チャネル別

● オンライン
o Eマーケットプレイス
o ブランドウェブサイト
● オフライン
o ハイパーマーケット/スーパーマーケット
o 専門店
o その他

西ヨーロッパ

● フランス
● ドイツ
● イギリス
● イタリア
● スペイン
● オランダ
● 西ヨーロッパの残りの地域

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