トップ5企業で51%シェア：食品用液体保存タンク市場の競争環境とスマート化への進展
食品用液体保存タンクは食品用液体機器の範疇に属する。食品用液体機器とは、牛乳、ジュース、醤油、食用油、飲料等の食品用液体の加工、貯蔵、輸送、充填等の工程で使用される機械設備システムを指し、衛生性、安全性、温度制御、耐食性等の専門的な要求を満たす必要がある。
食品用液体タンクは、工程の違いにより、加熱タンク、冷却タンク、混合タンク、溶解タンク、保存タンク、発酵タンク等に分類される。食品用液体保存タンクは、食品用液体の加工過程において、原材料、中間製品又は完成品の液体を貯蔵し、バッファリングするためのキー設備であり、乳製品、飲料、調味料、食用植物油、発酵液等のサブ分野で広く使用されている。その構造は通常、食品グレードのステンレス鋼（例えば SUS304／316L）で製造され、良好な耐食性と衛生特性を有する。内部表面の研磨精度は Ra≤0.6μm に達し、細菌の繁殖と材料の残留を防止する。もちろん、一部の応用シナリオではプラスチック製保存タンクも使用される。
注記：食品用液体保存タンクの大部分は非標準のカスタマイズ機器であり、顧客の具体的な生産能力、工程フロー及び工場レイアウトに基づいて設計・製造され、現地で据え付け、配管接続及び調整が行われる。一般的には、プロジェクトベースの納品モデルが採用される（例：縦型保存タンク）。仕様構成の多様性、納品プロセスの複雑性及び強いエンジニアリング属性により、価格統計には一定の課題が存在する。此外、一部の保存タンクの価格帯は縦型保存タンクより明確な場合があるが、誤差範囲を確保するため、本稿では統一された基準で分析を行うため、本稿では保存タンクの販売量及び平均価格の統計を行わない。
また、本稿における「食品用液体保存タンク」には、食品容器は含まれない。
市場規模と成長動向：堅調な拡大基調
LP information（所在地：東京都中央区）は、市場調査レポート「グローバル食品用液体保存タンク市場の成長2025-2031」を発行しました。本レポートでは、世界の食品用液体保存タンク市場は2025年から2031年の予測期間中に年平均成長率（CAGR）6.4%で拡大し、2031年には8.86億米ドル規模に達すると見込まれている。この成長を牽引する要因は、飲料・乳製品分野における加工ラインの増設、植物由来飲料や発酵食品など新カテゴリの拡大、そして途上国市場での食品加工インフラの整備である。特にアジア太平洋地域では、都市化の進行と冷鎖物流の整備に伴い、衛生的な液体保存設備の需要が急増している。また、ヨーロッパでは環境規制を背景に、再利用性や洗浄効率の高いタンクへのリプレースが進行している。市場全体としては、効率化・衛生化・環境適合という3つのキーワードが今後の成長を方向づけている。
業界の発展特徴：自動化・衛生・持続可能性が牽引
食品用液体保存タンク産業の発展は、食品加工プロセスの高度化と品質保証への要求の高まりによって促進されている。自動化技術の導入により、液体の充填、撹拌、温度管理がリアルタイムで最適化され、人的作業のばらつきが排除されつつある。また、HACCPやISO22000など国際的な衛生基準への対応が求められる中、メーカー各社はタンク内部の清浄性を保証する設計や、スマートセンサーによる汚染検知機能の導入を進めている。さらに、再生可能エネルギー利用や軽量化設計など、環境配慮型設備への転換も進行中である。これらの動向は、単なる生産効率の追求を超え、持続可能で安全な食品供給体制を支えるインフラとしての価値を高めている。
主要企業の動向と今後の展望
業界をリードする企業としては、CIMC Liquid Process Technology、Tetra Pak、Paul Mueller、Omnia Technologies、Gpi Tanks、Krones AG、CST Industries、Bucher Unipektin、Poly Processing、Letina Inoxなどが挙げられる。2024年時点で、上位5社が世界市場の約51%を占めるなど、一定の集中度を持つ市場構造である。これらの企業はそれぞれ異なる強みを有しており、CIMCやTetra Pakはシステム統合型ソリューションを提供し、Paul MuellerやGpi Tanksはカスタムメイドの衛生設計に注力している。一方、KronesやBucher Unipektinは飲料製造ライン全体を最適化するプロセスエンジニアリング能力で差別化を図っている。今後、AIによるプロセス制御やIoT連携による運用データの可視化が進むことで、食品用液体保存タンクは「静的な容器」から「知能的な生産装置」へと進化する見通しである。特にスマートファクトリー化の潮流とともに、タンクは生産情報のハブとして機能するようになり、食品メーカーの競争力を左右する中核設備へと位置づけられていくであろう。
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目次
第1章：食品用液体保存タンクレポートの範囲を紹介するために、製品の定義、統計年、調査目的と方法、調査プロセスとデータソース、経済指標、政策要因の影響を含まれています。
第2章：食品用液体保存タンクの世界市場規模を詳細に調査し、製品の分類と用途の規模、販売量、収益、価格、市場シェア、その他の主要指標を含まれています。
第3章：食品用液体保存タンクの世界市場における主要な競争動向に焦点を当て、主要企業の売上高、収益、市場シェア、価格戦略、製品タイプと地域分布、産業の集中度、新規参入、M&A、生産能力拡大などを紹介します。
第4章：食品用液体保存タンクの世界市場規模を、主要地域における数量、収益、成長率の観点から分析します。
第5章：アメリカ地域における食品用液体保存タンク業界規模と各用途分野について、販売量と収益に関する詳細情報を探します。
第6章：アジア太平洋地域における食品用液体保存タンク市場規模と各種用途を、販売量と収益を中心に分析します。
第7章：ヨーロッパ地域における食品用液体保存タンクの産業規模と特定の用途について、販売量と収益について詳しく分析します。
第8章：中東・アフリカ地域における食品用液体保存タンク産業の規模と様々な用途、販売量と収益について詳しく考察します。
第9章：食品用液体保存タンクの業界動向、ドライバー、課題、リスクを分析します。
第10章：食品用液体保存タンクに使用される原材料、サプライヤー、生産コスト、製造プロセス、関連サプライチェーンを調査します。
第11章：食品用液体保存タンク産業の販売チャネル、流通業者、川下顧客を研究します。
第12章：食品用液体保存タンクの世界市場規模を地域と製品タイプ別の売上高、収益、その他の関連指標で予測します。
第13章：食品用液体保存タンク市場の主要メーカーについて、基本情報、製品仕様と用途、販売量、収益、価格設定、粗利益率、主力事業、最近の動向などの詳細情報を紹介します。
第14章：調査結果と結論
会社概要
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