ニシュタマライズ（アルカリ水処理）トウモロコシ粉の世界市場

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「ニシュタマライズ（アルカリ水処理）トウモロコシ粉の世界市場」（Global Industry Analysts, Inc.）の販売を10月27日より開始しました。

【当レポートの詳細目次】
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2024年に31億米ドルと推定されるニシュタマライズ（アルカリ水処理）トウモロコシ粉の世界市場は、2024年から2030年にかけてCAGR 2.9%で成長し、2030年には37億米ドルに達すると予測されます。本レポートで分析したセグメントの1つであるイエローマサコーンは、CAGR 4.0%を記録し、分析期間終了時には16億米ドルに達すると予想されます。ホワイトマサコーン・セグメントの成長率は、分析期間中CAGR 1.5％と推定されます。

米国のニシュタマライズ（アルカリ水処理）トウモロコシ粉市場は、2024年には8億5,140万米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、分析期間2024-2030年のCAGRを5.8%として、2030年までに7億3,420万米ドルの市場規模に達すると予測されています。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ1.0％と2.3％と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR 1.6%で成長すると予測されています。

ニシュタマライズ（アルカリ水処理）トウモロコシ粉市場の成長は、伝統料理やエスニック料理に対する消費者の関心の高まり、グルテンフリーの代替食品に対する需要の増加、持続可能な食品加工の進歩など、いくつかの要因によって牽引されています。中南米料理の世界化により、高品質のニシュタマライズ（アルカリ水処理）トウモロコシ粉に対する需要が急増し、食品サービス業者や小売ブランドが消費者の嗜好に合わせた商品の提供を拡大しています。ニクタマリゼした小麦粉は、従来加工されたトウモロコシ粉に比べて栄養価が優れていることが認識されているため、健康・ウェルネス運動も重要な役割を果たしています。ニクタマライズド小麦粉をビーガンやベジタリアンに適したトルティーヤ、チップス、ベーカリー製品に使用するメーカーもあり、植物性食品産業の拡大も成長を後押ししています。さらに、食品強化や持続可能な農業を推進する政府の取り組みが、ニクタマリゼーション技術の改良への投資を促し、市場の拡大を支えています。消費者が自然で栄養価が高く、文化的に真正な食品を優先する傾向が続いているため、ニシュタマライズ（アルカリ水処理）トウモロコシ粉市場は持続的な成長が見込まれ、世界の食品生産における重要な原材料としての地位が強化されます。

第1章 調査手法
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 市場分析
第4章 競合

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