ホイシンソースの世界市場
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「ホイシンソースの世界市場」（Global Industry Analysts, Inc.）の販売を8月29日より開始しました。
ホイシンソースの世界市場は2030年までに23億米ドルに達する見込み
2024年に19億米ドルと推定されるホイシンソースの世界市場は、2024年から2030年にかけてCAGR 4.0%で成長し、2030年には23億米ドルに達すると予測されます。本レポートで分析したセグメントの1つであるオーガニック・ネイチャーは、CAGR 3.2％を記録し、分析期間終了時には16億米ドルに達すると予想されます。コンベンショナル・ネイチャー・セグメントの成長率は、分析期間中CAGR 5.8％と推定されます。
米国市場は4億8,830万米ドルと推定、中国はCAGR 4.0％で成長すると予測
米国のホイシンソース市場は、2024年に4億8,830万米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、2030年までに3億8,010万米ドルの市場規模に達すると予測され、分析期間2024-2030年のCAGRは4.0%です。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ3.6％と3.6％と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR 3.4%で成長すると予測されています。
ホイシンソース市場の成長の原動力は？
ホイシンソース市場の成長の原動力は、アジア料理の世界化、大胆な味付けに対する消費者の関心の高まり、植物由来の調味料に対する需要の高まりです。ビーガンやベジタリアンの食生活が支持されるにつれ、ホイシンソースはバーベキューソースや肉ベースのグレイズに代わる人気調味料として台頭してきており、動物由来の原料を使用せずに豊かなうま味を提供しています。さらに、家庭料理の増加やソーシャルメディア主導の食動向は、消費者に多様な味を試すことを促し、ホイシンソースの小売売上高の増加を促進しています。また、健康志向の消費者にアピールするため、各ブランドが減塩、オーガニック、砂糖不使用の商品を発売するなど、市場の多様化も追い風となっています。さらに、中華料理、タイ料理、フュージョン料理レストランとの外食提携の増加により、業務用販売チャネルが強化され、小売業と外食産業の両方から安定した需要が確保されています。ホイシンソース市場は、進化する消費者の嗜好、国際的な料理動向、製品処方と持続可能なパッケージング・ソリューションの両方におけるイノベーションによって、継続的な成長が見込まれています。
目次
第1章 調査手法
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 市場分析
第4章 競合
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