干しぶどう市場：製品タイプ、形態、包装タイプ、流通チャネル、エンドユーザー別-2025-2032年世界予測
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「干しぶどう市場：製品タイプ、形態、包装タイプ、流通チャネル、エンドユーザー別-2025-2032年世界予測」（360iResearch LLP）の販売を12月12日より開始しました。グローバルインフォメーションは360iResearch (360iリサーチ)の日本における正規代理店です。
干しぶどう市場は、2032年までにCAGR 7.86%で8億6,814万米ドルの成長が予測されています。
主な市場の統計
基準年2024 4億7,364万米ドル
推定年2025 5億1,100万米ドル
予測年2032 8億6,814万米ドル
CAGR（%） 7.86%
干しブドウ製品の戦略的概要と、消費、サプライチェーン、小売のダイナミクスの進化が、当面の業界の優先事項を形成します
干しぶどうにはレーズン、カラント、サルタナが含まれ、多用途の食材として、また単体のスナックとして、世界の食品システムの中で独特の地位を占めています。消費パターンは、伝統的な料理用途と現代的な利便性重視の間食の融合を反映しており、生産者は農業、食品加工、世界貿易の結節点で活動しています。消費者の健康嗜好、サプライ・チェーンの力学、小売の形態など、現在進行中の変化により、干しブドウの生産、販売、流通の方法が変化しています。
干しブドウの永続的な魅力は、栄養面での利点、保存安定性、ベーカリー、菓子類、塩味の用途における機能性が認められていることにあります。同時に、クリーンラベル、持続可能性の証明、トレーサブルな調達に対する期待の高まりから、生産者やブランドは新しい乾燥方法、包装形態、サプライチェーンの透明性への投資を余儀なくされています。eコマースやモバイル小売チャネルが拡大する中、利害関係者は、消費者行動の変化を捉え、外的圧力の中で回復力を維持するために、従来の小売関係者とデジタル戦略のバランスを取る必要があります。
最近の関税改正がいかに調達の複雑性を増幅し、調達、価格設定、供給リスク管理にわたる戦略的シフトを加速させているかを理解します
主要な輸入市場における政策転換は、コモディティ・ベースのサプライチェーンに多大な影響を及ぼす可能性があり、最近の関税措置は干しブドウの利害関係者にとって新たな複雑性を生み出しています。輸入関税の引き上げは、加工業者やプライベートブランドメーカーにとって陸揚げコストを上昇させ、利幅を圧迫し、バイヤーがサプライヤーのポートフォリオを見直す動機付けとなります。このような動きは、しばしば代替原産地探しを加速させ、垂直統合モデルへの関心を高め、リスク分担条項付きの長期契約に関する交渉を促します。
関税の不確実性は、直接的なコストへの影響にとどまらず、在庫政策、資金調達の必要性、および小売チャネル全体にわたる価格設定基準に影響を及ぼします。一貫した投入資材の特性に依存している食品加工業者は、たとえ高コストであってもサプライヤーの安定性を優先する可能性があるが、一方、価値に重点を置く小売業者は、棚の価格設定を守るために臨機応変な調達を好む可能性があります。全体として、関税措置の効果は、商業的変動を増幅させ、サプライチェーンの多様化と、実行可能な場合にはニアショアリングを促進し、調達、法務、および商業チーム全体でのシナリオ・プランニングの重要性を高めることです。
詳細なセグメンテーションに基づくインテリジェンスにより、調達と製品戦略を形成する製品形態、パッケージング、チャネル、エンドユーザーの違いを明らかにします
セグメンテーション分析により、製品属性とチャネルダイナミクスが干しブドウカテゴリー全体の商業的成果をどのように形成するかを明らかにします。製品タイプに基づき、市場はカシス、サルタナレーズン、トンプソンレーズンについて調査され、それぞれベーカリー、菓子類、スナッキング用途での使用に役立つ、風味、サイズ、加工の特徴が異なります。このような製品レベルの差別化は、ベーカリー・ミックスでは小粒のカランツが優れている一方、消費者直売のスナックや外食産業向けのバルク・アプリケーションではトンプソン・レーズンが好まれることが多いです。
よくあるご質問
干しぶどう市場の市場規模はどのように予測されていますか？
2024年に4億7,364万米ドル、2025年には5億1,100万米ドル、2032年までには8億6,814万米ドルに達すると予測されています。CAGRは7.86%です。
干しぶどうにはどのような製品が含まれますか？
レーズン、カラント、サルタナが含まれます。
干しぶどうの消費パターンはどのように変化していますか？
伝統的な料理用途と現代的な利便性重視の間食の融合を反映しています。
干しぶどうの生産者はどのような活動を行っていますか？
農業、食品加工、世界貿易の結節点で活動しています。
干しぶどうの魅力は何ですか？
栄養面での利点、保存安定性、ベーカリー、菓子類、塩味の用途における機能性が認められています。
干しぶどう市場におけるデジタル商取引の影響は何ですか？
流通経済が変化し、消費者直販商品とプレミアム・ブランドのポジショニングの機会が創出されています。
最近の関税改正は干しぶどう市場にどのような影響を与えていますか？
新たな複雑性を生み出し、調達、価格設定、供給リスク管理にわたる戦略的シフトを加速させています。
干しぶどう市場のセグメンテーション分析は何を明らかにしますか？
製品属性とチャネルダイナミクスが商業的成果を形成する方法を明らかにします。
干しぶどう市場の主要な製品タイプは何ですか？
カランツ、サルタナレーズン、トンプソンレーズンです。
干しぶどう市場における主要企業はどこですか？
Sunsweet Growers Inc.、Mariani Packing Company、Olam International Limited、Del Monte Pacific Limited、National Raisin Company LLC、Stahmann Farms, Inc.、AgroAmerica, Inc.、Raisin Valley Farms, LLCです。
目次
第1章 序文
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場の概要
第5章 市場洞察
第6章 米国の関税の累積的な影響, 2025
第7章 AIの累積的影響, 2025
第8章 干しぶどう市場：製品タイプ別
第9章 干しぶどう市場：形態別
第10章 干しぶどう市場：パッケージングタイプ別
第11章 干しぶどう市場：流通チャネル別
第12章 干しぶどう市場：エンドユーザー別
第13章 干しぶどう市場：地域別
第14章 干しぶどう市場：グループ別
第15章 干しぶどう市場：国別
第16章 競合情勢
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