サーモン市場：製品タイプ、流通チャネル、生産方法、魚種、包装タイプ別-2025-2032年世界予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「サーモン市場：製品タイプ、流通チャネル、生産方法、魚種、包装タイプ別-2025-2032年世界予測」（360iResearch LLP）の販売を12月24日より開始しました。グローバルインフォメーションは360iResearch (360iリサーチ)の日本における正規代理店です。

【当レポートの詳細目次】
https://www.gii.co.jp/report/ires1855740-salmon-market-by-product-type-distribution-channel.html

サーモン市場は、2032年までにCAGR 8.87%で441億6,000万米ドルの成長が予測されています。

現代の鮭鱒市場は、生産者、流通業者、バイヤーの関係を再構築する様々な力が交錯して形成されています。利便性、健康特性、産地に対する消費者の嗜好の変化は需要パターンを変化させ、製品の革新とサプライチェーンの透明化を促しています。同時に、生産システムは、環境パフォーマンスや動物福祉に関する監視の強化に直面し、代替農法や認証枠組みへの投資を促しています。

同時に、世界的な貿易網が規制の変更や貨物輸送の力学の変化に適応するにつれ、物流の複雑さも増しています。企業は、コスト、弾力性、持続可能性へのコミットメントのバランスをとるため、調達戦略を再調整しています。加工、包装、コールドチェーン・モニタリングの各分野で技術導入が進み、賞味期限の延長、トレーサビリティの強化、品質管理の向上が可能になりつつあります。こうしたシフトは、規制状況の高まりや関税状況の変化を背景に起きており、バリューチェーン全体の戦略的意思決定に影響を及ぼしています。

これらのダイナミクスは、課題と機会の両方を生み出しています。消費者の期待、規制の進展、技術の進歩に合わせて事業を展開する利害関係者は、新たなプレミアム・セグメントを獲得し、利幅を改善する上で有利な立場にあります。逆に、適応が遅れる企業は、競争上の優位性が損なわれ、供給が途絶えるリスクがあります。このイントロダクションは、以降のセクションでより深く掘り下げていく、より広範なテーマの枠組みとなっています。

本分析を支える調査手法は、サケ市場に関する包括的かつ多角的な視点を提供するため、定性的アプローチと定量的アプローチを組み合わせたものです。一次調査では、生産者、加工業者、小売業者、ロジスティクスプロバイダーとの構造化インタビューを実施し、実際の業務に関する洞察、調達の優先事項、技術革新のロードマップを把握しました。これらのインタビューは、コンプライアンスと関税環境に関する最新の理解を確実にするため、政策文書、規制通知、貿易発表のレビューによって補完されました。

2次調査は、生物学的、環境的、技術的動向を明らかにするため、査読付き文献、業界の技術報告書、業界団体の出版物を網羅しました。一次情報によるインタビュー結果を二次情報および専門家のコメントと照合することにより、相互検証のテクニックを適用し、頑健性を高めました。分析ではまた、シナリオに基づく評価を採用して、政策転換や物流の混乱がもたらす影響を評価し、潜在的な戦略的対応を理解するための枠組みを提供しました。全体を通して、結論が意思決定者にとって実行可能で信頼できるものとなるよう、透明性のある仮定、再現可能な方法、データの限界を明確に示すことに重点を置いた。

結論として、サケ漁業は、持続可能性への期待、技術導入、貿易力学の変化が一体となって戦略的要請を形成する変曲点にあります。トレーサビリティ、包装の革新、多様な生産方法への投資を一致させる利害関係者は、マージンの健全性を保ちつつ、消費者と規制の期待の変化に対応する上で、より有利な立場に立つことができると思われます。サプライチェーンの成熟度や消費者の嗜好の地域差は、その地域の規制、嗜好プロファイル、流通経済性を反映した、それぞれに合わせた商業戦略を要求します。

さらに、最近の政策変更と関税調整によって、税関の専門知識、代替調達戦略、生産と加工の緊密な統合の重要性が浮き彫りになっています。パートナーシップを積極的に追求し、レジリエンスに投資し、データ主導の意思決定を採用する企業は、透明性と適応性が評価される市場で最も有利なポジションを獲得すると思われます。最終的には、チャネル固有のニーズに対応しながら、持続可能性のコミットメントを信頼できる業務慣行に変換する能力が、どの企業が長期的な成功を収めるかを決定することになります。

サーモン市場の市場規模はどのように予測されていますか？
2024年に223億6,000万米ドル、2025年には243億3,000万米ドル、2032年までには441億6,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは8.87%です。

サーモン市場における消費者の嗜好の変化はどのような影響を与えていますか？
消費者の嗜好の変化は需要パターンを変化させ、製品の革新とサプライチェーンの透明化を促しています。

サーモン市場における流通モデルの進化はどのようなものですか？
消費者行動の変化、水産養殖の革新、トレーサビリティへの期待が流通モデルの進化をもたらしています。

2025年の関税改定はサーモンのバリュー・チェーンにどのような影響を与えましたか？
関税調整により、調達ポートフォリオの再評価や、地理的に近いサプライヤーの優先が促されました。

サーモン市場のセグメンテーション分析はどのような要因を明らかにしていますか？
製品タイプ、流通チャネル、生産方法、樹種、包装タイプに基づく微妙な需要促進要因や業務上の考慮事項が明らかになっています。

サーモン市場における主要企業はどこですか？
Mowi ASA、Leroy Seafood Group ASA、SalMar ASA、Grieg Seafood ASA、Bakkafrost P/F、Cooke Inc.などです。

サーモン市場におけるトレーサビリティの重要性は何ですか？
トレーサビリティはニッチな期待から基本要件へと移行し、小売業者や食品サービスのバイヤーが検証可能な調達先を求めるようになっています。

サーモン市場における持続可能性への投資はどのように行われていますか？
企業は持続可能性戦略、デジタルトレーサビリティ、適応性のある流通ネットワークを採用しています。

サーモン市場における消費者の期待はどのように変化していますか？
消費者の期待は、規制の進展や技術の進歩に合わせて変化しています。

サーモン市場における生産者、加工業者、小売業者の役割は何ですか？
生産者、加工業者、小売業者は、サーモンのバリューチェーン全体の回復力、持続可能性、商業的パフォーマンスを強化するための重要な役割を果たしています。

第1章 序文
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場の概要
第5章 市場洞察
第6章 米国の関税の累積的な影響, 2025
第7章 AIの累積的影響, 2025
第8章 サーモン市場：製品タイプ別
第9章 サーモン市場：流通チャネル別
第10章 サーモン市場生産方法別
第11章 サーモン市場：種別
第12章 サーモン市場：パッケージングタイプ別
第13章 サーモン市場：地域別
第14章 サーモン市場：グループ別
第15章 サーモン市場：国別
第16章 競合情勢

当レポートの無料サンプルは、こちらからお申し込みいただけます。
https://www.gii.co.jp/form/request/1855740

＜アジア最大の市場調査レポート販売代理店＞
株式会社グローバルインフォメーション
マーケティング部
お問い合わせフォーム：https://www.gii.co.jp/contact/
TEL：044-952-0102（9:00-18:00 土日・祝日を除く）
URL：https://www.gii.co.jp/

1995年の創立以来、海外市場調査レポートの販売を通じて企業のグローバル展開を支援しています。世界5カ国に拠点を持ち、海外の提携調査会社200社以上が発行する調査資料約24万点をワンストップでご提供。市場情報販売のグローバル・リーディングカンパニーを目指し、企業ならびに社会の発展に寄与すべく、お客様にとって真に価値ある情報をお届けしています。

創立：1995年
所在地：215-0004　神奈川県川崎市麻生区万福寺1-2-3　アーシスビル7F
事業内容：市場調査レポート／年間契約型情報サービスの販売、委託調査の受託
市場調査レポート／年間契約型情報サービス：https://www.gii.co.jp/
委託調査：https://www.gii.co.jp/custom_research/
国際会議：https://www.giievent.jp/

当社は、2020年12月24日に東京証券取引所へ上場いたしました（東証スタンダード市場：4171）。